17 Jun Rodaballo ría con Marqués de Vizhoja

Las mejores propuestas culinarias de la familia Vizhoja, donde el rodaballo de Prodemar – Stolt Sea Farm y nuestro vino blanco son los actores principales de cada receta

¿Quieres saber cómo preparar rodaballo? Aquí una propuesta super apetecible. Sorprende a tus invitados con la receta aportada por Juan Vázquez “Rodaballo ría” ¡con ganas de ponernos manos a la obra!

Rodaballo ría

Ingredientes:

  • 1 rodaballo ría 1’5kg
  • 2 tomates
  • Pimiento italiano
  • 2 cebollas
  • 3 patatas
  • Aceite de oliva
  • Vino blanco Marqués de vizhoja
  • Sal gorda
  • Orégano

Elaboración:

Empezamos pelando las patatas y dándoles un toque en la sartén, luego hacemos el pimiento y la cebolla un poquito en la sartén con aceite.

Empapamos bandeja con un buen aceite de oliva y hacemos una camita de patatas, cebolla, tomate y pimiento. 

Se añade sal a la camita ya precocinada y un poco de orégano, añadimos con un pulverizador vino blanco seco Marqués de Vizhoja a toda la cama y ponemos el rodaballo encima, dándole tres cortes; no profundos en la parte superior, y se pulveriza de nuevo, añadiendo sal gorda encima .

Se calienta el horno y una vez caliente , añadimos la bandeja con todo el producto a 180 grados unos 30 minutos, en el minuto 25 pulverizamos otra vez.

¡Ya nos contarás qué tal te ha quedado!

Si te has quedado con buen sabor de boca, puedes hacerte con el «Recetario el rodaballo y el vino blanco Marqués de Vizhoja» realizado en colaboración con CIFP Carlos Oroza y Prodemar – Stolt Sea Farm desde AQUÍ.

Si deseas hacernos llegar tu propuesta, puedes hacerlo a través de este email elvinodelrodaballo@marquesdevizhoja.com

Tags:


Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies